主料 | ||
子排1根 | 土豆1个 | 山药1截 |
辅料 | ||
料酒5-6勺 | 姜4-5片 | 葱4-5根 |
盐1.5勺 | 味精3勺 |
1/3. 首先准备好材料, 材料:子排一根(一个人一餐够了),土豆大号一个(我欢喜它),山药小半截,盐,味精,料酒(去腥),葱,姜!制作方法:1,冷水排骨下锅,倒入适量料酒,煮沸!2,清水清洗一下排骨,重新倒入冷水!3,排骨,山药,土豆,姜,葱,一起下锅即可!接下来就是等待的时间。。。。整个过程无需加入一滴油,排骨在煮熟的过程中会有油溢出,油色像色拉油一样!4,在出锅时加入鸡精和盐就ok啦!味道很好,汤很鲜!
2/3. 制成品
3/3. 制成品
一定要做好去腥的步骤