茴香肉包子

10563人浏览

分享到：

突然在超市看见了茴香，顿时爱意大生，那个味道太清新太特别，买回去包包子吧！

茴香肉包子的做法，共8个步骤

1/8. 安琪酵母兑温水这样

2/8. 用酵母水和面，水不够再加点温水活成这样，盖上盖子开始发面。

3/8. 把茴香洗净切碎，放点碱面，把菜拌匀，这样蒸出来的馅儿菜是绿色的，比较好看

4/8. 姜切碎成姜末

5/8. 花椒放炒锅小火干煸一会，就出来很好闻的焦香味儿，放案板上用擀面杖碾碎，花椒末放进肉馅儿拌匀

6/8. 放盐味精花椒面料酒香油十三香一点，顺时针方向拌匀

7/8. 包好包子放锅里再醒10分钟，再开火蒸，等水开上气后再蒸20分钟，关火后等5分钟再开盖

8/8. 呵呵，大功告成，香不香！

要买五花肉，茴香吃肉，肉太瘦出来的馅儿会硬。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10563人查看，0条评论