| 主料 | ||
| 面粉1500克 | 肉，香菇，咸菜，芹菜，葱适量 | 发酵粉 发泡粉各一汤匙 |
肉包子的做法，共4个步骤
1/4. 做好就这样的
2/4. 面粉加温水加一汤匙发酵粉，再加一汤匙发泡粉搅拌均匀，揉的光滑静置在容器里
3/4. 在天气温度15度左右，发酵两个小时左右，打开看一有很多蜂窝，这就说明发酵成功了
4/4. 然后就开始排气，揉成长条，切成小剂子压扁，加入馅料，边缘捏出褶皱，醒十分钟上蒸笼凉水开始蒸，热气上来继续小火蒸十分钟，然后关火焖三分钟就可以了。
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