土豆红烧肉

1/8. 原料。

2/8. 炒锅倒入少许油，放入八角炸香。

3/8. 放入五花肉块煸炒。

4/8. 五花肉炒至出油，微黄，烹入少许醋，料酒去腥。放入红糖煸炒。

5/8. 炒至肉块上色后放入五香粉，葱末，姜末煸炒。

6/8. 倒入热水，加少许老抽小火炖制。

7/8. 出锅前半小时放入土豆炖至土豆成熟即可。