大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
云南腊肉豆豉炒老白花

云南腊肉豆豉炒老白花

zqj2014

zqj2014

11414人浏览
分享到:
收藏(542)
云南野菜老白花 ,老白花:是春季云南常见的野菜,同时也可入药。
主料
老白花适量豆豉适量韭菜适量
腊肉适量
辅料
适量味精适量生抽适量

云南腊肉豆豉炒老白花的做法,共5个步骤

云南腊肉豆豉炒老白花的做法图解1

1/5. 将老白花i洗净,待用。

云南腊肉豆豉炒老白花的做法图解2

2/5. 将豆豉豆豉切碎,姜蒜切片,韭菜切2CM长.

3/5. 热锅泠油,下入姜蒜干辣椒炒香,再下入腊肉豆豉炒,接着下入老白花大火翻炒,并调味,待老白花快熟时入韭菜大火翻炒。

云南腊肉豆豉炒老白花的做法图解4

4/5. 起锅裝盘即可

云南腊肉豆豉炒老白花的做法图解5

5/5. 撰写制作步骤

小窍门

老白花
编辑
(《云南思茅中草药选》)
【异名】白花羊蹄甲(《云南思茅中草药选》);红花紫荆,红紫荆、弯叶树(《中国高等植物图鉴》),埋修(傣名)。
【来源】为豆科植物羊蹄甲的花。
【植物形态】羊蹄甲
乔木,高5~8米。叶形变化较大,圆形至阔卵形,有时几为肾形,先端2裂,裂至叶片的1/4~1/2,基部圆形、截形或心形,两面近无毛,脉11~15条。花大,几无花梗,排列成少花的短总状花序,粉红色或白色,具紫色线纹;萼管状,有茸毛,裂片卵形,呈佛焰苞状,先端具5小齿;花瓣倒披针形或倒卵形;发育雄蕊5;子房有毛。荚果条形,长15~25厘米,宽1.5~2厘米,扁平,有种子10~15粒。花期1~5月。

点赞(7013)
分享到:
收藏(542)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

腊肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11414人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 云南腊肉豆豉炒老白花热量1299 千卡
  • 脂肪71.41 克
  • 蛋白质44.289999 克
  • 碳水化合物44.35 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看