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1/5. 金针菇去蒂洗净。
2/5. 辣白菜切碎。
3/5. 金针菇焯水,捞起控干水分。
4/5. 油锅烧至八成热,将切碎的辣白菜入锅中煸炒至香,炒出红油。
5/5. 倒入控干水分的金针菇与锅中辣白菜一起翻炒,加入盐和鸡精翻炒均匀,即可出锅食用。
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