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1/10. 豆腐入炒锅加油炒碎炒干,晾凉。
2/10. 鸡蛋炒碎,晾凉。
3/10. 韭菜切碎。
4/10. 1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。
5/10. 煎饼一分两半成半圆状,将馅料放在左角。
6/10. 先将上面向下折盖,再将左边折向右边。(看图更明白)
7/10. 按三角形顺序折下去。
8/10. 最后成形。
9/10. 锅内放少许油,煎至两面金黄即可。
10/10. 出锅装盘。
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