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黄桃慕斯蛋糕

黄桃慕斯蛋糕

方慕籽

方慕籽

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主料
罐装水蜜桃450克鱼胶粉15克酸奶100克
动物鲜奶油100克细砂糖10克清水适量
6寸戚风蛋糕一片大概高两三厘米
辅料
罐装蜜桃糖水135克橙汁50克鱼胶粉13克

黄桃慕斯蛋糕的做法,共10个步骤

黄桃慕斯蛋糕的做法图解1

1/10. 准备各种材料

黄桃慕斯蛋糕的做法图解2

2/10. 取两个黄桃.用搅拌机打成果泥.

黄桃慕斯蛋糕的做法图解3

3/10. 鲜奶油加细砂糖.隔冰水打至六七分发.也可以不隔冰水的.

黄桃慕斯蛋糕的做法图解4

4/10. 加入酸奶搅拌均匀.再加入打碎的果泥.用手动打蛋器搅拌均匀.

黄桃慕斯蛋糕的做法图解5

5/10. 鱼胶粉加水浸泡5分钟.加热成液态.放凉大概30° 加入到鲜奶油中搅拌均匀

黄桃慕斯蛋糕的做法图解6

6/10. 6寸戚风蛋糕片大概两厘米厚 修剪后放入蛋糕模具.然后将之搅拌后的奶油倒入模具

7/10. 移入冰箱冻两小时 冷冻那个格

8/10. 取出后表面铺上切片的水蜜桃

黄桃慕斯蛋糕的做法图解9

9/10. 蜜桃糖水橙汁鱼胶粉先浸泡十分钟 然后隔水化成液态放凉.最后将放凉的果冻液淋在蛋糕表面

黄桃慕斯蛋糕的做法图解10

10/10. 最后移入冰箱冻两小时.取出后放一会回温 将水果摆上去皆可.黄桃慕斯

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营养信息

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  • 黄桃慕斯蛋糕热量196 千卡
  • 脂肪3.1 克
  • 蛋白质86.9 克
  • 碳水化合物119.6 克
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