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南瓜粉蒸肉

南瓜粉蒸肉

天天吃土豆

天天吃土豆

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传说中的粉蒸肉,话说以前没吃过粉蒸的菜,好像北方没有这种做法,第一次是吃的湖北人做的,感觉很不一般啊,当时觉得很神奇,怎么能把肉做出这个味道呢,就找人问,别人说,去超市买包料拌上蒸熟就行了,我还不信,怎么能这么简单,后来做过之后,才发现,果真就这么简单~~~~~~
不过超市的料米粉不好吃,而且作料也不如自己拌的,所以想好吃,还要自己做。

这个粉蒸肉是用我自己做的米粉做的,很香,米粉是大米加糯米加花椒炒香磨的,比超市卖的米粉好吃多啦~~
主料
猪肉适量南瓜适量米粉适量
烤肉酱适量

南瓜粉蒸肉的做法,共6个步骤

南瓜粉蒸肉的做法图解1

1/6. 猪肉切大片。

南瓜粉蒸肉的做法图解2

2/6. 拌入烤肉酱腌10分钟。

南瓜粉蒸肉的做法图解3

3/6. 再拌入米粉,让每个肉片都沾满米粉。

南瓜粉蒸肉的做法图解4

4/6. 南瓜去皮切块,铺在盘底。

南瓜粉蒸肉的做法图解5

5/6. 拌好的肉铺在南瓜上面。

南瓜粉蒸肉的做法图解6

6/6. 入高压锅,大火上汽转中小火12分钟即可。

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营养信息

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  • 南瓜粉蒸肉热量1975 千卡
  • 脂肪33.5 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物127 克
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