早起给儿子做个包子，外面的东西肯定没自己动手做的货真价实。
| 主料 | ||
| 面粉适量 | 猪肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 黑木耳3朵 | 盐少许 | 料酒少许 |
| 姜少许 | 海天黄豆酱一大匙 | |
酱肉包子的做法，共3个步骤
1/3. 一小碗自发粉（我就做了八个小包子，所以一小碗足够了），加30度温水（手浸入不烫，一点点暖。），用筷子挑成絮状，揉成团，盖湿布醒一下。
2/3. 选一块肥瘦相间的猪肉，剁成肉末，黑木耳切碎，加入所有配料，拌匀，备用。
3/3. 锅里预先放入热水，包好包子，盖上盖子醒10分钟，大火烧至手碰面不粘手为止。
小窍门
酱只要是黄豆做的都行，为了提升酱香味才加的。
点赞(8906)
分享到：
酱肉包子的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11884人查看，0条评论
吃面粉100克，热量366千卡
相当于越野滑雪26分钟消耗的热量...
吃酱肉100克，热量395千卡
相当于干砌墙132分钟消耗的热量...
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于椭圆运动机40分钟消耗的热量...
宫保豆腐
宫保虾球
东坡肉
苦瓜炒鸡蛋
山药排骨汤
红烧猪蹄
东安子鸡
叉烧肉
北京烤鸭
自制酸奶
皮蛋瘦肉粥
茄汁带鱼
