| 主料 | ||
| 鱼1000克 | 豆腐一块 | |
| 辅料 | ||
| 姜两片 | 大蒜一头 | 葱一根 |
| 花椒一勺 | 八角两个 | 鸡精一勺 |
| 食盐两勺 | 豆瓣酱两勺 | 料酒一勺 |
| 鸡蛋一个 | 干辣椒一把 | 鱼底料一包 |
| 香菜两根 | ||
麻辣水煮鱼的做法，共4个步骤
1/4. 先将鱼切片腌制上，腌制需要作料有鸡精一勺，食盐一勺，料酒一勺，鸡蛋清一个，淀粉三勺，腌制十五分钟
2/4. 将锅中倒100克清油，待中温的时候将辅助作料和鱼底料放入锅中，然后倒清水，500克
3/4. 等水开后将腌制的鱼片放入锅中，在放入葱姜蒜，锅盖盖上闷十分钟放入豆腐在烧五分钟即可
4/4. 出锅之后放入香菜，然后美味的麻辣水煮鱼就可以了
点赞(4700)
分享到：
麻辣水煮鱼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11691人查看，0条评论
吃豆腐100克，热量81千卡
相当于壁排球12分钟消耗的热量...
手撕包菜
糖醋里脊
牛奶炖蛋
西湖醋鱼
自制剁椒
锅包肉
四川泡菜
莲藕排骨汤
春卷
木耳炒肉
四物汤
烧茄子
