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奶香刀切小馒头

奶香刀切小馒头

舌尖饕餮

舌尖饕餮

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身为北方人,在外生活十多年,为了宝贝第一次做馒头,制作的过程中忘记拍照片了.
主料
中筋面粉200克
辅料
牛奶50克白糖适量酵母粉适量

奶香刀切小馒头的做法,共3个步骤

奶香刀切小馒头的做法图解1

1/3. 先和面,将面粉,牛奶,白糖,酵母粉混合到一起,和成面团

奶香刀切小馒头的做法图解2

2/3. 发好面后,揉面团排气,搓成长条,用刀切成自己喜欢的大小形状,放入蒸锅再次发30分钟

奶香刀切小馒头的做法图解3

3/3. 馒头发好后,开火蒸25分钟,闷五分钟再出锅

小窍门

馒头上锅蒸之前,一定要再次醒发30分钟后开火

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营养信息

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  • 奶香刀切小馒头热量722 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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