主料 | ||
鸡蛋1个 | 全麦面粉30-50(也可多放)克 | |
辅料 | ||
盐1勺 | 水适量 |
1/7. 鸡蛋打散,倒入1勺盐,打匀,倒入面粉,搅匀到没面团。
2/7. 加适量水(太稠就烙不开了)起火烧锅(不粘煎锅为佳),大火烧开(放少量油涂一层即可)转小火倒面糊。
3/7. 面糊要晃动锅子摊开成薄饼(喜欢吃厚的也可以不摊开,等凝固再翻面)不是不煎锅和不粘锅就要用小火,是煎锅不粘锅可以用中火,中间晃动锅子,如果能晃动鸡蛋饼了就可以翻面继续煎。直到2面都金黄,喜欢脆点就少点面粉和水。
4/7. 无添加豆渣全麦鸡蛋煎饼配豆浆燕麦粥!
5/7. 可以在翻面后中间放片芝士,然后包起来涂点番茄酱,放几根黄瓜丝。美味无比!
6/7. 没那么多材料就简单点,番茄酱也一样。
7/7. 昨天的剩菜也可以啊。
做好的鸡蛋饼随意加料会变各种美味的鸡蛋饼。健康低热量。