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冰糖枸杞红枣银耳汤

冰糖枸杞红枣银耳汤

柴小妹儿

柴小妹儿

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银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
主料
银耳20克冰糖30克红枣10颗
枸杞10克

冰糖枸杞红枣银耳汤的做法,共2个步骤

1/2. 将银耳用温水浸泡半小时以上,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。

2/2. 先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣、枸杞和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。

小窍门

银耳滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。 从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤,还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤

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营养信息

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  • 冰糖枸杞红枣银耳汤热量573 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物298.5 克
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