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1/7. 准备食材:米饭、鸡蛋、葱。
2/7. 鸡蛋打碎、葱洗净切碎。
3/7. 倒进红米饭、加点鱼露、鸡粉搅拌均匀。
4/7. 热锅放油,放下煎饼模具,再次搅拌片刻,用汤勺舀起米饭糊倒进模具内,调小火煎。
5/7. 过程大约6分钟左右,煎至两面金黄色。
6/7. 铲起吸油,冷却后用剪刀稍稍修剪整齐。
7/7. 直接食用或蘸点番茄汁均可。
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米饭熟的,稍稍煎定型即可。鱼露配上鸡蛋味道不错哦。切记全程不用加盐!
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