香菇猪肉包子

1/14. 主要材料。

2/14. 酵母加白糖用温水化开静止5分钟。

3/14. 酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（不够水可以加适量温水）

4/14. 用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放入装有温水的大盆盖上盖子发酵。

5/14. 把猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切成葱花。

6/14. 加入鸡蛋，糖，盐，生抽，淀粉，油。

7/14. 按一个方向搅拌。

8/14. 发酵到2倍大就可以。

9/14. 排气，把面反复揉搓。

10/14. 揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。

11/14. 放入适量馅料。

12/14. 包成包子。

13/14. 包好包子醒发20分钟。