主料 | ||
排骨500克 | ||
辅料 | ||
蒸肉粉1袋<超市有卖> | 红薯半个 | 糯米半小碗 |
小葱少量 | 香菜适量 | 老抽一勺 |
盐适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
生抽一勺 |
1/5. 图片我忘记拍了,我口述吧··第一步:把买好的排骨洗干净,用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时,让它入味!把糯米用水泡半个小时。
2/5. 第二:把腌制好的排骨,裹上蒸肉粉,每一个都沾满,把泡的糯米用电饭煲蒸熟。
3/5. 把红薯削皮,切成块,放在大碗的最底下让其垫底,在把煮糯米在红薯上边盖上一层··最后把排骨放在最上边··
4/5. 用蒸锅。我没有蒸锅,用的炒锅,放一个蒸架子,下边加水,加3碗左右吧。然后把碗里的排骨放上去,蒸一个小时,最后把切点香菜与葱花放上去···这样就蒸好了哦···
5/5. 这是吃了一半的时候,家可以看到下边的糯米和红薯··