主料 | ||
土豆1个 | ||
辅料 | ||
金针菇50克 | 瘦肉100克 | 生抽适量 |
生粉适量 | 番茄酱适量 | 白糖适量 |
食用油适量 |
1/11. 材料 熟土豆,瘦肉 金针菇
2/11. 金针菇只切菌盖部分。
3/11. 土豆煮熟了剥皮,用工具压成泥蓉。我蒸其他食物顺带蒸好了土豆。感觉用叉子压泥很方便。
4/11. 瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀,金针菇菌盖洗净,土豆泥装好盘。
5/11. 热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟。
6/11. 放金针菇菌盖翻炒片刻。
7/11. 放适量水煮下。以确保肉肉够熟。
8/11. 煮至收汁时加入适量番茄酱,糖。
9/11. 翻煮均匀即可。
10/11. 铺在土豆泥上面。完成啦。
11/11. 酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用。