自制辣白菜

1/4. 白菜对半切开，，每一片叶子都用盐搓一下，，然后放在盆里腌制6-8小时。

2/4. 将腌制好的白菜用清水洗净，，攥干水分。

3/4. 准备酱料，大蒜切碎，姜切丝，梨切丝，韭菜切段，，都放入容器，拌入辣酱，白糖。搅拌均匀，酱料准备完毕。