笋茸粉条红烧肉

1/15. 笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。

2/15. 笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。

3/15. 笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。

4/15. 笋茸粉条红烧肉配料和调料。

5/15. 肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。

6/15. 把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。

7/15. 放入汤锅内大火煮开。

8/15. 煮开后去掉浮沫，放入碗中配料和调料。

9/15. 放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。

10/15. 然后炒锅热锅凉油，油要少一些，油热捞出煮的的肉放入翻炒。

11/15. 翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。

12/15. 然后捞出笋茸放入肉中翻炒。

13/15. 然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右，收汤剩下少许放盐和胡椒粉调好。

14/15. 做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜，可惜晚上照相不理想凑合看吧。