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饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面

十一妹妈妈

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主料
面条2两鹌鹑蛋四个生菜三片叶子
绿豆芽二两肉丝二两
辅料
蚝油10毫升酱油10毫升

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法,共8个步骤

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解1

1/8. 先把水烧开,滴几滴食用油,放进面条。放油的目的是防止面条粘连。烧到八成熟,捞出。

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解2

2/8. 捞出,用冷开水冲一下,滴几滴油拌拌,用筷子抖一抖。这样做的面绝对不会粘在一起了。

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解3

3/8. 趁煮面的时候,摘豆芽,洗干净,去掉两头。

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解4

4/8. 洗几片生菜叶子。

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解5

5/8. 把肉丝提前用料酒和酱油腌一下,炒熟。把豆芽也抄熟。

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解6

6/8. 起油锅,炒面,然后放进炒好的肉丝和豆芽,接着炒一下。

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解7

7/8. 准备一个小碗,倒生抽、老抽酱油、少量蚝油,拌匀,倒入面条上色。出锅即可。

饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面的做法图解8

8/8. 装盘,上面的小鸟是鹌鹑蛋,提前煮熟,用小刀划开口子,插入两片切成三角形的胡萝卜,点缀两粒黑芝麻做眼睛。完工!

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营养信息

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  • 饥饿的小鸟,宝宝爱吃的炒面热量1384 千卡
  • 脂肪12.72 克
  • 蛋白质24.81 克
  • 碳水化合物73.27 克
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