主料 | ||
银耳适量 | 红枣10颗 | |
辅料 | ||
枸杞少许 | 冰糖可依个人口味添加 |
1/3. ① 3样食材全部洗干净,银耳泡1个小时以上,撕成小块;大红枣泡30分钟以上.(将红枣从中间划开一道口子,以便营养更好的深入汤中),枸杞泡10分钟;
2/3. ② 将红枣,银耳,锅中倒入水煮开,改小火煮20~30分钟,直到红枣饱满晶莹。
3/3. ③ 放入枸杞和冰糖再煮5分钟即可
功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。