| 主料 | ||
| 排骨3条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 鸡精2/3 | 白砂糖5小勺 |
| 醋3勺 | 老抽2勺 | 大蒜1个 |
| 葱适量 | ||
糖醋排骨的做法，共1个步骤
1/1. 盐、料酒、生抽、先腌制15-30分钟后加生粉或地瓜粉，倒入生油火烧到90度油温在放排骨进去炸，炸到排骨两边都金黄色用筷子插排骨能插的进去就熟了，排骨捞起来留点油倒入调好汁煮开再倒排骨煮至3分钟放入蒜葱搅拌下起锅
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