主料 | ||
猪肚一斤 | 鸡肉一斤 | 盐适量 |
胡椒粒适量 | 枸杞适量 | 红枣适量 |
水适量 |
1/4. 将猪肚洗干净(因为没煮过猪肚实在太难切了、我打算等汤煲得差不多后再把猪肚捞出来切)鸡肉洗干净后斩成块备用。
2/4. 把准备好的猪肚、鸡装进电饭煲、(因为汤需要煲很长时间才会出味、所以这次用电饭煲、如果有专门煲汤的锅就更好啦)然后加入适量的枸杞、红枣、水、就可以开始煲了、为时两个钟。
3/4. 汤煲得差不多有一个钟时把猪肚捞出来、切成条后再倒回去煲一个钟、如果煲汤前先把猪肚切好、这个步骤就可以省略。
4/4. 过了漫长的两个钟后、就大功告成了、小二来!上菜~~~