手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/7. 先将茄子切块,茄身斜划几刀。
2/7. 然后放入蒸锅内隔水蒸十分钟左右。
3/7. 热锅热油里放入蒜头煸香。
4/7. 准备好的配料。
5/7. 将蒸好的茄子放入油锅里炸香,加一勺盐,一勺剁椒,一勺生抽翻炒一会至油吸干。
6/7. 加水加肉酱一勺加盖煮三分钟。
7/7. 待茄子全部变软后洒上香菜,完成。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7
茄子比较费油,油吃多了对身体不健康,因此我先隔水蒸一下,不仅好入味又省油。
扫一扫手机查看