| 主料 | ||
| 炒面适量 | 酸菜乳瓜两根 | 胡萝卜，豇豆，青椒适量 |
| 辅料 | ||
| 葱，姜，蒜适量 | 生抽，耗油，醋适量 | |
酸菜什锦炒面的做法，共6个步骤
1/6. 将炒面蒸至20分钟
2/6. 在蒸炒面期间，将所有蔬菜，乳瓜，葱，姜，切丝！将蒜拍碎切掉！
3/6. 酱料基本是很多耗油，即能上色，而且有味道！在放点生抽跟醋进去！顺便热油
4/6. 先将葱姜蒜下锅，炒香，然后将蔬菜下锅，等八分熟时，将酱料下锅，翻炒至有香味
5/6. 最后将炒面下锅，一遍翻炒，一遍用筷子搅拌！感觉差不多可以出锅了
6/6. 配上一碗紫菜汤，极好的！
小窍门
依据个人口味，放料哦
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