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芝士培根焗土豆泥

芝士培根焗土豆泥

飞飞Charltte

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妈妈一直很爱吃必胜客的薯泥,不妨自己在家里也做做看。做好之后满屋都是薯泥的香味。
主料
土豆1个培根1.5条马苏里拉芝士适量
三花淡奶4勺
辅料
适量白胡椒适量

芝士培根焗土豆泥的做法,共7个步骤

芝士培根焗土豆泥的做法图解1

1/7. 土豆洗净对半切蒸熟(到筷子可以毫不费力地戳透的地步,可以切四份这样熟的更快)

芝士培根焗土豆泥的做法图解2

2/7. 培根剪成小片,放入煎锅干煸至干脆的状态。

芝士培根焗土豆泥的做法图解3

3/7. 蒸熟的土豆去皮压成泥,也可以用勺子压。

芝士培根焗土豆泥的做法图解4

4/7. 加入培根和三花淡奶、盐、胡椒,搅拌均匀。

芝士培根焗土豆泥的做法图解5

5/7. 用勺子压平,铺上马苏里拉芝士。烤箱预热上下200度五分钟。

芝士培根焗土豆泥的做法图解6

6/7. 进烤箱,200度烤10分钟。芝士鼓起又塌下去,表面略焦即可。

芝士培根焗土豆泥的做法图解7

7/7. 完成!

小窍门

土豆一定要碾成泥,不能有小块,否则会影响口感。土豆泥烤的时候在容器底部铺成小于三厘米的厚度,否则不入味。

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营养信息

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  • 芝士培根焗土豆泥热量1229 千卡
  • 脂肪60.97 克
  • 蛋白质66.32 克
  • 碳水化合物21.75 克
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