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1/3. 准备一个西红柿,两个鸡蛋,我经常一个人吃的量。蛋打好,西红柿切好。
2/3. 热锅,放油,油可以放的稍微多点,因为鸡蛋也吃油,油热后就放入鸡蛋,鸡蛋翻炒好,盛出来,锅里留点油,火不用关。
3/3. 放入葱和姜热锅,放入西红柿,翻炒几下,放入鸡蛋,继续翻炒,放入适量盐,翻炒几下,出锅啦!
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