红烧肉

11771人浏览

分享到：

以前的我讨厌极了那肥的流油的五花肉讨厌那咬下去一口白油味去苏州游玩有人强烈推荐了酱方吃了之后迷上了那浓油赤酱软糯可口的酱方

红烧肉的做法，共7个步骤

1/7. 去一块方方正正的猪五花皮朝下先煎至金黄在把四面煎出肥油

2/7. 用竹签插猪五花的肥肉部分让猪五花的肥油多出来点

3/7. 把肉放入高压锅肥油倒入小碗

4/7. 炒锅中加水，冰糖（熬糖色）

5/7. 糖色熬好将肉放入锅中倒入老酒水老抽盐八角桂皮香叶生姜水开后倒入高压锅上汽3分钟左右

6/7. 打开高压锅去掉杂质将猪五花切块开火熬制汤汁浓稠猪肉绵软

7/7. 猪肉装盘浇上浓稠的汤汁即可

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11771人查看，0条评论