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1/3. 腊肉切片,肉是自己腊的!莞式的腊法!
2/3. 放少量油,下腊肉慢炒,肉出一点油时,放盐、姜炒,放酒炒,放辣椒小火炒、放生抽,加点水闷一会!
3/3. 闷2分钟放切好的香芹,炒一会,放一点盐,香芹微软香味大盛,即可以出锅!
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