| 主料 | ||
| 莲藕1节 | 胡萝卜一根 | 排骨半斤 |
| 辅料 | ||
| 盐一勺半 | 鸡精一勺 | 水适量 |
| 姜2-3片 | ||
莲藕胡萝卜排骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 莲藕去皮切块、胡萝卜切块，切2～3片姜备用
2/5. 排骨放入锅中，加入凉水煮开，洗去血沫
3/5. 把切好的胡萝卜、莲藕、姜片、焯好的排骨放入锅中，加入盐和鸡精适量
4/5. 加入2-3碗水（具体看多少人喝
5/5. 盖上锅盖炖煮一小时左右
小窍门
排骨宜选择大骨，最好便宜带点肥的，汤里面不用加油，骨头肉熬过会出油。我是用电饭锅熬制的，现在的电饭锅都有炖汤档，材料扔进去按个钮就行了*^_^*
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营养信息
详细信息>>- 莲藕胡萝卜排骨汤热量1546 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物27.73 克
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