| 主料 | ||
| 淡奶油110克 | 淡牛奶110克 | 炼乳30克 |
| 白砂糖25克 | 生鸡蛋2个 | 蛋挞皮10个 |
蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 将淡奶油，淡牛奶，炼乳，白砂糖混合放入小锅加热至白砂糖完全融化即可，无需煮沸
2/5. 将2个生鸡蛋打散，注意并不一定非要用蛋黄液，用蛋液也完全可以，还可避免浪费
3/5. 将打散的蛋液倒入晾凉后的淡牛奶等混合液中，搅拌均匀即可
4/5. 再将小锅中的混合液倒入蛋挞皮中，八分满即可，注意蛋挞皮提早从速冻里拿出来解冻
5/5. 烤箱170度预热5分钟，然后170度烘烤20分钟，再200度烘烤5分钟，出来的蛋挞就跟KFC的一样带点微焦了，超级赞
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吃淡奶油100克，热量873千卡
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