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芹菜馅包子

芹菜馅包子

爱豆豆2

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今年不知怎么回事,芹菜出奇得便宜,3块钱买了老大一捆。这两天不是炒就是凉拌,连粥都是芹菜叶粥,孩子都说我在做芹菜宴了,实在不知道怎么吃了,正好宝贝说想吃包子了,于是研究了这款,第一次做,还挺好吃
主料
猪肉馅500克芹菜适量面粉适量
辅料
十三香适量适量适量
老抽适量酱油适量适量
香油适量花生油适量酵母适量

芹菜馅包子的做法,共10个步骤

芹菜馅包子的做法图解1

1/10. 面粉加上酵母,温水和面。

芹菜馅包子的做法图解2

2/10. 和好的面团,盖上盖子发酵。

芹菜馅包子的做法图解3

3/10. 这个时候来处理肉馅,加盐,酱油,老抽,十三香,姜末,葱粒,

芹菜馅包子的做法图解4

4/10. 花生油在炒锅熬热,凉凉后放入肉馅,

芹菜馅包子的做法图解5

5/10. 加入花生油的肉馅,搅拌均匀,一定要朝一个方向搅拌。

芹菜馅包子的做法图解6

6/10. 这个时候来处理芹菜

芹菜馅包子的做法图解7

7/10. 我用的搅馅机,几秒钟芹菜馅就好了,又快又省力!

芹菜馅包子的做法图解8

8/10. 肉馅和芹菜馅搅拌在一起,再加入花生油和香油,盐,搅拌均匀,

芹菜馅包子的做法图解9

9/10. 面团发好,因为老公喜欢吃带碱味的,所以我发的面团稍微老点,然后再加点碱水,不喜欢碱味的可以正常发酵就好。

芹菜馅包子的做法图解10

10/10. 平常大小,上锅蒸15分钟,就好啦!

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营养信息

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  • 芹菜馅包子热量2167 千卡
  • 脂肪16.39 克
  • 蛋白质30.32 克
  • 碳水化合物66.4 克
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