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1/7. 鸡蛋在盆中打撒,加面、加水,葱切葱末放入搅匀。
2/7. 将辣白菜切成小块,放入搅拌均匀的面糊中。
3/7. 加少许辣白菜的汤汁。
4/7. 将盆中食材均匀搅拌。
5/7. 待面糊和辣白菜融为一体,加盐、牛肉粉,再次搅拌均匀。
6/7. 锅热后,放少许油,待油温六成热时,放入面糊,将集中在中间的辣白菜向四周慢慢摊开,直至面饼成型后翻面。
7/7. 两面煎成金黄色即可出锅。
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