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黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

Ami35

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主料
火腿肠两根香菇干8个米饭三碗
鸡蛋2个两根
辅料
鱼露4勺老酒4勺

黄金蛋炒饭的做法,共5个步骤

1/5. 将香菇干泡软,并切块

2/5. 火腿肠切丁

3/5. 鸡蛋打散后倒入干饭中,并且搅拌均匀,让每粒米饭都沾到鸡蛋液

4/5. 油烧热后,用葱白呛锅,将香菇和火腿肠炒熟,盛起后,将米饭倒入锅内不断翻炒

5/5. 直至每粒米都呈嫩黄色偏暗一点,将火腿丁和香菇倒入一起翻炒,倒入鱼露增味,翻炒两分钟后倒入老酒,关火前撒上小葱。

小窍门

一定要用葱白呛锅哦,并且炒饭油要比平常略多一些

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营养信息

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  • 黄金蛋炒饭热量599 千卡
  • 脂肪20.41 克
  • 蛋白质31.26 克
  • 碳水化合物46.92 克
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