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凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

tutunie111

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这是老公做的土豆丝,学着做好多次味道还是没他做的好,我都狠爱啊!以前我不爱吃土豆的~老公做的味道很足,羊角椒虽不辣,但炒出了它的香味。还有花椒和大蒜的香味,我做的味道很淡,还是爱这个,所以跟果子们分享一下,但愿能帮到爱吃土豆的你喔…~
主料
土豆1个
辅料
香菜1棵羊角椒干1个适量
花椒适量味精适量适量

凉拌土豆丝的做法,共1个步骤

凉拌土豆丝的做法图解1

1/1. 准备土豆切成丝,用水焯熟取出用凉水过一下捞出备用,起小火锅热油陆续按顺序放入花椒、红羊角椒干、大蒜、醋、盐、味精等炒出香味,然后关火,最后加入土豆丝拌均匀,放入香菜,盖上锅盖小焖1分钟即出锅!

小窍门

1.一定炒出配料的香味 2.土豆焯熟后一定要用凉水过一下,这样更脆。3.最后拌完要加盖小焖一会,入味。4.至于加配料的量多与少根据个人口味了。5.这是看我老公做的过程记录的

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营养信息

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  • 凉拌土豆丝热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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