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炒面

炒面

旖旎

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因为天气热这段都在吃面食和粥类,今天晚上吃的是炒面。面是和方便面差不多的,超市里卖四五个面饼一袋,比方便面要好在没有那么多油。因为很简单,只拍了成品图,自动忽略不好看的盘子吧。>.<
主料
适量腊肉适量青椒适量
胡萝卜适量西红柿适量鸡蛋适量
辅料
适量蚝油适量

炒面的做法,共4个步骤

1/4. 腊肉切薄片后切丝,青椒胡萝卜也各自切丝。热少许油,三种配料下锅,稍微翻炒熟后出锅备用。

2/4. 再热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固后出锅。

3/4. 这时锅里剩下少许油用来炒西红柿,因为我用的是家里本地产的小西红柿所以不用切丁。西红柿翻炒出汁后加少许水,煮至汁稍稍粘稠。

4/4. 最后放入煮好后的面,和腊肉青椒胡萝卜,翻炒均匀沾上西红柿汁,加盐好友。

小窍门

想着如果有洋葱的话肯定更好吃,或许还可以加一些豆瓣酱。

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营养信息

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  • 炒面热量2347 千卡
  • 脂肪78.17 克
  • 蛋白质33.62 克
  • 碳水化合物105.41 克
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