面试成功 去大菜场淘来长相可爱的面包蟹
| 主料 | ||
| 面包蟹1只 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 黑胡椒一勺 | 生抽2勺 |
| 蚝油2大勺 | 辣椒油或豆酱可加可不加 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生粉3勺 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
干炒面包蟹的做法，共4个步骤
1/4. 蟹洗净切块 裹上生粉油炸至金黄
2/4. 炸好 控油 准备辅料
3/4. 葱姜蒜用油爆香 备上调味品
4/4. 爆香后加入蟹块及调味品炒香加入适量开水 猛火收汁 起锅装盘 撒上葱花
小窍门
热炒热吃
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