| 主料 | ||
| 动物性淡奶油180克 | 牛奶140克 | 蛋黄4个 |
| 低筋面粉15克 | 炼乳15克 | 蛋挞皮8只 |
| 辅料 | ||
| 细砂糖80克 | ||
葡式蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 准备好原材料。
2/5. 淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
3/5. 冷却至不烫手后，加入蛋黄、低筋面粉，搅拌均匀即可。
4/5. 将蛋挞水倒入买好的蛋挞皮中，七分满即可。
5/5. 烤箱预热，220度，25分钟，出炉。
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