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1/5. 葱蒜切沫,干辣椒切小段备用。
2/5. 土豆去皮洗净切块,放入水中煮至熟透,以筷子能轻松扎进去为基准。
3/5. 用勺子把土豆按压成泥状。
4/5. 锅中烧热油把葱蒜辣椒放进去爆香。留一点葱末。
5/5. 把土豆泥到进去,翻炒几下放少量的盐和鸡精,在将之前留的一点葱末到进去,翻几下就可以出锅了!
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