东方人几乎天天做米饭。剩下的如何变成美味泥？ 台湾朋友有包Sushi的， 我喜欢吃永远吃不腻的炒饭。而炒饭左变右变，最后还是觉得蛋炒饭最好：简单的美味！
| 主料 | ||
| 剩米饭500克 | 鸡蛋4-6个 | |
| 辅料 | ||
| 葱切成末1小把 | 盐适量 | 黄油随意 |
| 酱油随意 | 菜油3-4匙 | 胡椒粉少许 |
蛋炒饭的做法，共1个步骤
1/1. 热锅凉油快炒加盐打晕的蛋液，盛出待用。 再少许油，炒饭；5 成热时，加蛋， 再边炒边加葱花， 按喜好加酱油，黄油（蓬松些）， 胡椒粉... 出锅！ 好香！
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