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鲜美生蚝汤

鲜美生蚝汤

蓝色南半球19

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每年这个季节都有人送生蚝给家人,无奈我们都不怎么喜欢,大部分都转送朋友,剩下一些勉强做个汤。
主料
生蚝300克
辅料
香菜适量大葱适量姜丝适量
橄榄油适量适量胡椒粉适量

鲜美生蚝汤的做法,共9个步骤

鲜美生蚝汤的做法图解1

1/9. 先把生蚝清洗干净,去掉表面的泥污。

鲜美生蚝汤的做法图解2

2/9. 锅里注入适量清水放入生蚝。

鲜美生蚝汤的做法图解3

3/9. 大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用。

鲜美生蚝汤的做法图解4

4/9. 烧热锅倒入少许橄榄油,把姜丝放入。

鲜美生蚝汤的做法图解5

5/9. 翻炒片刻将大葱放入一起炒。

鲜美生蚝汤的做法图解6

6/9. 注入适量开水大火煮沸。

鲜美生蚝汤的做法图解7

7/9. 将焯过的生蚝加入。

鲜美生蚝汤的做法图解8

8/9. 煮沸之后放少许盐、胡椒粉。

鲜美生蚝汤的做法图解9

9/9. 熄火前将香菜加入即可。

小窍门

生蚝不能煮太久,不然肉就不嫩滑了。
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营养信息

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  • 鲜美生蚝汤热量168 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质10.9 克
  • 碳水化合物0 克
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