最喜欢爸爸烧的，爱爸爸
| 主料 | ||
| 五花肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 海天酱油适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
| 鸡精适量 | ||
红烧肉的做法，共5个步骤
1/5. 炒锅倒少许油爆香姜片。
2/5. 倒入切块的五花肉翻炒
3/5. 炒至五花肉变色微发黄。 加入料酒炒香。
4/5. 加入海天酱油，加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟
5/5. 最后放入糖用大火收汁，放入鸡精即好
小窍门
五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻
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