主料 | ||
白菜200克 | ||
辅料 | ||
辣椒面适量 | 白糖适量 | 大蒜适量 |
盐适量 | 白梨适量 | 小米辣适量 |
姜适量 |
1/14. 准备洗好的白菜,控净水分。
2/14. 在上面散上一层盐。盐2个小时。
3/14. 准备所有的辅料。
4/14. 用研磨器依次把蒜,姜磨碎。
5/14. 把梨打皮,切小块。
6/14. 同样的方法把礼盒小米辣研碎。
7/14. 放入适量的盐。
8/14. 辣椒面,最好用细末的那种。
9/14. 放入糖,。
10/14. 放入适量的熟芝麻。
11/14. 戴上手套把每一片菜叶都抹好。
12/14. 做成这样既可。
13/14. 放入保鲜盒,大约一周既可食用了。
14/14. 可以吃了。
一定要把白菜多腌一会。用的辣椒面最好细一点。