开心果曲奇饼干

1/13. 盐 --- 1g
黄油 --- 125g（提前软化）
糖粉 --- 60g
鸡蛋 --- 半个
牛奶 --- 25g
低筋粉 --- 150g

2/13. 黄油软化后拌入糖粉，盐

3/13. 用电动的打蛋器先手持着搅拌下面糊，然后换中速，后换快速搅打面糊

4/13. 加入半个鸡蛋接着搅拌

5/13. 然后慢慢的加入牛奶，不要一下子加完，分次的边倒入边搅拌面糊。
这步也是用快速搅打一分钟左右，看到黄油稍泛白为止

6/13. 过筛子加入低粉

7/13. 再次加入开心果仁，特别要注意果仁不能太粗，不然挤花纹嘴太小会挤不出来

8/13. 布料裱花袋，八齿花嘴，碗备好

9/13. 把八齿花嘴装进裱花袋里

10/13. 最后套到碗里

11/13. 加入面糊

12/13. 先用右手抓中裱花袋的下端，稍时些劲，再用左手抓上端，这样能更好的挤出花纹来