高大上零食-秘制猪肉脯

1/10. 准备一块猪腿肉洗净，猪里脊也可以

2/10. 将猪肉剁成肉馅，要手工剁碎哦，用绞肉机吃起来口感没有手工的好吃，我剁了好久

3/10. 将盐、糖、白胡椒粉加入其中拌匀，盐少放些，后面还会加生抽和蚝油

4/10. 加入海天金标蚝油、料酒、海天老字号365高鲜头道酱油拌匀，用筷子将肉馅朝一个方向搅拌5分钟左右，知道肉馅产生筋度，腌制半小时左右

5/10. 准备锡纸，在表面涂上一层油，防止粘底

6/10. 将腌制好的肉放在锡纸上压平

7/10. 在上面铺上保鲜膜用擀面杖擀成2-3毫米左右的薄片，撕去保鲜膜放入烤箱

8/10. 180度左右，先烤15分钟

9/10. 15分钟后，取出将烤盘中的汁水倒出，在正反两面刷上蜂蜜，翻个面让刚才在下面的面朝上，再烤15分钟