主料 | ||
面粉适量 | 鸡蛋适量 | 培根适量 |
香肠适量 | 热水适量 | 大葱适量 |
生菜适量 | 油酥适量 | |
辅料 | ||
甜面酱适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
1/18. 材料
2/18. 用热水和面,用筷子搅拌,醒会。
3/18. 醒面的时候打一个鸡蛋,里面放入葱花、盐、黑胡椒。
4/18. 做油酥,起层作用,很重要。用食用油和面粉混合搅拌。
5/18. 做好的油酥。
6/18. 电饼铛里抹上油煎培根和肠。
7/18. 面醒好分成一个一个的面团。
8/18. 把面团稍微擀两下,放上油酥。
9/18. 面团封口。
10/18. 面团封口后按扁,擀成薄片。
11/18. 电饼铛刷上油,准备烙饼。
12/18. 等待饼起鼓包,千万别碰饼。
13/18. 慢慢的鼓起大包别着急。
14/18. 最上层全鼓起来啦。
15/18. 拿好筷子从中间戳个洞,灌鸡蛋啦!
16/18. 灌好鸡蛋的饼抹上油反面烙好就是这样啦。
17/18. 饼好啦,抹上甜面酱,放上煎好的培根、香肠、生菜。也可以抹辣酱、蒜蓉酱。
18/18. 好啦!尽情享用吧!
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