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土豆培根披萨

土豆培根披萨

缘豆儿59

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五一的假期,就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头;超市里倒是没什么人,大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后,我就感觉自己得了密集恐惧症一样,甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~

这款披萨还是我们家喜欢的style~~现在做披萨感觉是越来越得心应手了;以前喜欢馅料多,做得厚厚的其实没那么好吃~~~
主料
面粉4大汤匙酵母1匙橄榄油半匙
少许白糖少许
辅料
小土豆半个培根3片Parmesan Cheese150克
细葱2根现磨黑椒碎少许

土豆培根披萨的做法,共14个步骤

土豆培根披萨的做法图解1

1/14. 酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;

土豆培根披萨的做法图解2

2/14. 用手搓成光滑小面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;

土豆培根披萨的做法图解3

3/14. 发酵至两倍大,再把它揉成团待用;

土豆培根披萨的做法图解4

4/14. 馅料很简单;

土豆培根披萨的做法图解5

5/14. 土豆去皮刨成薄片; 培根切小片; 葱切粒;

土豆培根披萨的做法图解6

6/14. 培根略煸出油;

土豆培根披萨的做法图解7

7/14. 披萨盘刷一层薄油,把面团用手摊开在盘里,用叉子戳些孔;

土豆培根披萨的做法图解8

8/14. 铺上层奶酪丝;

土豆培根披萨的做法图解9

9/14. 摆一层土豆薄片;

土豆培根披萨的做法图解10

10/14. 摆上培根片,磨入些黑椒碎;

土豆培根披萨的做法图解11

11/14. 洒上葱粒,再加少许奶酪丝;

土豆培根披萨的做法图解12

12/14. 预热烤箱上下火200度,披萨入中下层烤20分钟即可。

土豆培根披萨的做法图解13

13/14. 成品~

土豆培根披萨的做法图解14

14/14. 成品~

小窍门

1、我这是8寸+6寸的用量;
2、用的是干奶酪,才有这种效果;
3、酵母要稍多加一点,饼皮要摊薄一点。

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营养信息

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  • 土豆培根披萨热量1457 千卡
  • 脂肪101.5 克
  • 蛋白质13.4 克
  • 碳水化合物175.1 克
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