主料 | ||
面粉4大汤匙 | 酵母1匙 | 橄榄油半匙 |
盐少许 | 白糖少许 | |
辅料 | ||
小土豆半个 | 培根3片 | Parmesan Cheese150克 |
细葱2根 | 现磨黑椒碎少许 |
1/14. 酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
2/14. 用手搓成光滑小面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
3/14. 发酵至两倍大,再把它揉成团待用;
4/14. 馅料很简单;
5/14. 土豆去皮刨成薄片; 培根切小片; 葱切粒;
6/14. 培根略煸出油;
7/14. 披萨盘刷一层薄油,把面团用手摊开在盘里,用叉子戳些孔;
8/14. 铺上层奶酪丝;
9/14. 摆一层土豆薄片;
10/14. 摆上培根片,磨入些黑椒碎;
11/14. 洒上葱粒,再加少许奶酪丝;
12/14. 预热烤箱上下火200度,披萨入中下层烤20分钟即可。
13/14. 成品~
14/14. 成品~
1、我这是8寸+6寸的用量;
2、用的是干奶酪,才有这种效果;
3、酵母要稍多加一点,饼皮要摊薄一点。