主料 | ||
芹菜适量 | 猪肉适量 | 面粉适量 |
酵母适量 | 温水适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 香油适量 |
酱油适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
五香粉适量 | 味精适量 |
1/11. 芹菜、葱、姜、肉馅,切碎,放入一个盆中。
2/11. 放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油,搅拌均匀。
3/11. 酵母溶于温水,倒入面粉中,搅成面穗,揉成光滑面团。
4/11. 放入烤箱发酵。
5/11. 发酵至两倍大后,揉成光滑面团。
6/11. 面团分成两份,每份搓成长条。
7/11. 切成大小均匀的剂子。在剂子上均匀的洒上面粉。
8/11. 把剂子按扁,将剂子擀成圆形面皮。
9/11. 取一个面皮,包入馅料。
10/11. 如图,包制成形。
11/11. 将包子摆在烤盘上,包子放入烤箱,200度,上下火,烤20多分钟即可。