蝶儿老师的创意
| 主料 | ||
| 中筋面粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶250毫升 | 酵母3克 | |
绣球馒头的做法，共4个步骤
1/4. 所有材料放面包机揉面20分钟
2/4. 发酵到2倍大后重新启动和面程序10分钟。
3/4. 整形后再次发酵到2倍大,冷水上锅15分钟
4/4. 闷3分钟出锅
小窍门
二次发酵后绣球容易变形
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